ইরান যুদ্ধের কারণে খাদ্যপণ্যের দাম বাড়তে পারে বলে জানিয়েছে কৃষক সংগঠন
ডেস্ক রিপোর্টঃন্যাশনাল ফার্মার্স ইউনিয়ন সতর্ক করেছে যে মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাতের ফলে যুক্তরাজ্যে খাদ্যপণ্যের দাম বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
এনএফইউ-এর সভাপতি টম ব্র্যাডশ বিবিসিকে বলেছেন যে আগামী ছয় সপ্তাহে শসা ও টমেটোর দাম বাড়তে পারে এবং আগামী তিন থেকে ছয় মাসের মধ্যে অন্যান্য ফসল ও দুধের দামও বাড়বে।
হরমুজ প্রণালীতে ইরানের অব্যাহত অবরোধের ফলে জ্বালানি ও সারের দাম বেড়েছে, যা খাদ্য উৎপাদনের দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
আগামী সপ্তাহে জীবনযাত্রার ব্যয়ের উপর সংঘাতের প্রভাব নিয়ে আলোচনা করার জন্য জ্যেষ্ঠ সরকারি মন্ত্রীরা যখন একটি জরুরি বৈঠক করবেন, তখন এই বিষয়টি আলোচ্যসূচিতে থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।
ব্র্যাডশ বলেছেন, এই চাপ “পুরো খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে বিস্তৃত” এবং এটি এমন একটি বিষয় যা “সরকারকে অত্যন্ত গুরুত্ব সহকারে নিতে হবে”।
তিনি বিবিসি রেডিও ৪-এর ‘টুডে’ অনুষ্ঠানে বলেছেন যে খাদ্য উৎপাদনের উপর এই সংঘাতের প্রভাব “বিশ্বের সরবরাহ ব্যবস্থাকে ওলটপালট করে দেবে এবং এর একটি নাটকীয় প্রভাব পড়বে”।
ক্রেতাদের কী পরিমাণ মূল্যবৃদ্ধির সম্মুখীন হতে হতে পারে, তা এখনও স্পষ্ট নয়, কারণ কৃষকরা সুপারমার্কেটের মতো খুচরা বিক্রেতাদের কাছে তাদের উৎপাদিত পণ্য বিক্রি করেন, যারা আবার ভোক্তাদের জন্য দাম নির্ধারণ করে।
এনএফইউ বলেছে যে, যদিও এই সরবরাহ শৃঙ্খলের মধ্যে থাকা কৃষক এবং ব্যবসায়ীরা কিছু অতিরিক্ত খরচ বহন করতে পারে, “কিছু খরচ অনিবার্যভাবে ভোক্তাদের উপর চাপানো হবে”।
বিশ্বের প্রাকৃতিক গ্যাস, অপরিশোধিত তেল এবং সারের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ সাধারণত হরমুজ প্রণালী দিয়ে চলাচল করে, যা এখন তিন সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে কার্যত বন্ধ রয়েছে।
এনএফইউ বলেছে যে, প্রাকৃতিক গ্যাস দিয়ে উত্তপ্ত কাঁচের ঘরে উৎপাদিত ফসল, যেমন টমেটো, শসা এবং মরিচ, জ্বালানির ক্রমবর্ধমান মূল্যের কারণে দ্রুত প্রভাবিত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
পশুপালন এবং দুগ্ধ খামারিরাও শীঘ্রই প্রভাবিত হতে পারেন, কারণ তারা সাধারণত প্রয়োজন অনুযায়ী সার কেনেন।
গম এবং বার্লির মতো আবাদি ফসল উৎপাদনকারী কৃষকরা সারের দামের প্রাথমিক বৃদ্ধি থেকে তুলনামূলকভাবে বেশি সুরক্ষিত থাকতে পারেন, কারণ তারা সাধারণত আগে থেকেই কিনে রাখেন।
ব্রিটিশ রিটেইল কনসোর্টিয়াম (বিআরসি) আরও বলেছে যে, নৌপরিবহন পথে বিঘ্ন ঘটলে কিছু পণ্যের প্রাপ্যতা ও দাম প্রভাবিত হতে পারে।
তবে সংস্থাটি আরও যোগ করেছে যে, খুচরা বিক্রেতা এবং সরবরাহকারীরা “এই ধরনের বিঘ্ন সামলাতে পারদর্শী” এবং “গ্রাহকদের উপর এর প্রভাব কমানোর জন্য কঠোর পরিশ্রম করবে”।
বিআরসি-র খাদ্য ও টেকসই উন্নয়ন বিষয়ক পরিচালক অ্যান্ড্রু ওপি বলেছেন, জ্বালানির খরচের ক্রমাগত বৃদ্ধি পণ্যের দামকে “সরাসরি প্রভাবিত করতে পারে”।
তিনি আরও বলেন, “এই অস্থির পরিস্থিতির মধ্যে, পরিবারগুলোকে সুরক্ষিত রাখতে সরকারের জন্য অন্যান্য মুদ্রাস্ফীতিজনিত চাপকে ন্যূনতম পর্যায়ে নিয়ন্ত্রণে রাখা আগের চেয়ে অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।”
ব্র্যাডশ বলেছেন: “আমাদের গ্রিনহাউসে উৎপাদিত উদ্যানজাত পণ্য, যেমন শসা, মরিচ, টমেটোর ক্ষেত্রে, আগামী এক থেকে ছয় সপ্তাহের মধ্যে খুচরা বিক্রেতাদের কাছে এই মূল্যবৃদ্ধি দৃশ্যমান হবে।”
“এবং তারপর আমাদের কিছু মাঠ-পর্যায়ের উৎপাদিত পণ্য, কিছু শস্য, দুধ এবং এই জাতীয় জিনিসের ক্ষেত্রে, আগামী তিন থেকে ছয় মাসের মধ্যে আমরা সেই মূল্যবৃদ্ধি দেখতে শুরু করব।”
এছাড়াও, কৃষিকাজের সাথে যুক্ত যন্ত্রপাতি ও যানবাহনে ব্যবহৃত জ্বালানি রেড ডিজেলের ক্রমবর্ধমান মূল্য নিয়েও আশঙ্কা রয়েছে।
কৃষিমন্ত্রী অ্যাঞ্জেলা ঈগল বলেছেন যে তিনি “মধ্যপ্রাচ্যের পরিস্থিতি এবং আমাদের খাদ্য ও কৃষি খাতের উপর এর প্রভাব পর্যবেক্ষণ করছেন”।
তিনি আরও বলেন যে তিনি কম্পিটিশন অ্যান্ড মার্কেটস অথরিটির (সিএমএ) কাছে রেড ডিজেলের “মূল্যের স্বচ্ছতা” নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন, এবং সংস্থাটি এখন এই জ্বালানির বিক্রয় পর্যবেক্ষণের দায়িত্ব নিতে সম্মত হয়েছে।
মধ্যপ্রাচ্যের যুদ্ধ জীবনযাত্রার ব্যয়ের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলছে তা আলোচনা করার জন্য জ্যেষ্ঠ মন্ত্রীরা আগামী সপ্তাহে সরকারের জরুরি কমিটি, যা কোবরা নামে পরিচিত, তার একটি বৈঠক করবেন।
খাদ্যপণ্যের ক্রমবর্ধমান মূল্য নিয়ে উদ্বেগ পেট্রোলের দাম, বাড়ির জ্বালানি বিল এবং সুদের হারের পাশাপাশি এগুলো নিয়েও আলোচনা হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।