যুক্তরাজ্যে খাদ্যের দাম ধীরগতিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে
ডেস্ক রিপোর্টঃ যুক্তরাজ্যে খাদ্য ও পানীয়ের দাম এক বছরেরও বেশি সময়ের মধ্যে সবচেয়ে ধীর গতিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে, অন্যদিকে সামগ্রিক মুদ্রাস্ফীতি টানা তৃতীয় মাসের মতো অপরিবর্তিত রয়েছে।
মাস-পর-মাস, সেপ্টেম্বর মাসে খাদ্য ও অ্যালকোহল-মুক্ত পানীয়ের দাম কিছুটা কমেছে – যা ২০২৪ সালের মে মাসের পর প্রথম পতন। ওএনএস জানিয়েছে যে খুচরা বিক্রেতাদের বিক্রয় বৃদ্ধি এবং ছাড়ের কারণেই এই হ্রাস ঘটেছে।
সরকারী পরিসংখ্যান অনুসারে, সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বছরে যুক্তরাজ্যের সকল পণ্যের মূল্যস্ফীতির হার প্রত্যাশার চেয়ে ৩.৮% কম স্থিতিশীল রয়েছে।
চ্যান্সেলর র্যাচেল রিভস বলেছেন যে তিনি মুদ্রাস্ফীতির “সংখ্যায় সন্তুষ্ট নন”, অন্যদিকে ছায়া চ্যান্সেলর মেল স্ট্রাইড বলেছেন যে এটি “জীবনযাত্রার ব্যয় বৃদ্ধি করছে”।
খাদ্য ও অ্যালকোহল-মুক্ত পানীয়ের মূল্যস্ফীতির হার সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বছরে ৪.৫% এ নেমে এসেছে, যা আগস্ট পর্যন্ত বছরের ৫.১% ছিল।
এর অর্থ হল, মুদিখানা এবং অ্যালকোহলমুক্ত পানীয়ের জন্য ক্রেতাদের দাম এখনও বাড়ছে, আগের তুলনায় আরও ধীরে ধীরে।
কিন্তু এই বছরের আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে, খাদ্য এবং অ্যালকোহলমুক্ত পানীয়ের দাম সামগ্রিকভাবে ০.২% কমেছে – যা গত ১৬ মাসের মধ্যে প্রথম পতন।
শাকসবজি, দুধ, পনির এবং ডিম, রুটি এবং সিরিয়াল, মাছ, খনিজ জল, কোমল পানীয় এবং জুসের দাম কিছুটা কম হওয়ার কারণে এই পতন ঘটেছে।
তবে, লাল মাংস এবং চকোলেটের মতো নির্দিষ্ট জিনিসের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
শিশু হ্যাডলির মা কেইলি ব্রানান বিবিসিকে বলেছেন যে তিনি বিশেষ করে মাংসের দাম বৃদ্ধি লক্ষ্য করেছেন এবং এখন হ্যাডলি শক্ত খাবার খাওয়া শুরু করেছে, তিনি আশা করেছিলেন যে তার খরচ বাড়বে।
“এখন খুব খারাপ নয় তবে আপনি দাম বাড়তে দেখতে পাচ্ছেন,” তিনি বলেন।
তিনি আরও বলেন: “মাতৃত্বকালীন বেতন যথেষ্ট নয়। আপনার এখনও একই বিল আছে, আপনাকে এখনও বন্ধক পরিশোধ করতে হবে… স্পষ্টতই তখন আপনার আরও চাপ থাকবে।”
জুলাই ও আগস্ট মাসে ব্রিটেনের মুদ্রাস্ফীতির হারও ছিল ৩.৮%, যা এখনও ব্যাংক অফ ইংল্যান্ডের ২% লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে অনেক বেশি।
তবে, কেন্দ্রীয় ব্যাংকের অর্থনীতিবিদরা সেপ্টেম্বরে মুদ্রাস্ফীতি ৪%-এ উন্নীত হওয়ার পূর্বাভাস দিয়েছিলেন।
ওএনএসের প্রধান অর্থনীতিবিদ গ্রান্ট ফিটজনার বলেছেন: “পেট্রোলের দাম এবং বিমান ভাড়া বৃদ্ধির সবচেয়ে বড় কারণ ছিল, যেখানে দামের পতন গত বছরের তুলনায় কমেছে।”
তিনি আরও বলেন: “লাইভ ইভেন্ট সহ বিভিন্ন বিনোদনমূলক এবং সাংস্কৃতিক ক্রয়ের জন্য কম দামের দ্বারা এগুলি পূরণ করা হয়েছিল।”
মিঃ ফিটজনার বিবিসি রেডিও ৪-এর টুডে প্রোগ্রামে বলেছেন যে খাদ্যের দাম এখনও “৪.৫%-এ বেশ উচ্চ” রয়েছে তবে তিনি আরও যোগ করেছেন যে “আমরা যে ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধির কিছুটা হ্রাস দেখেছি তা উৎসাহব্যঞ্জক।”
“এটি কেবল এক মাসের পরিসংখ্যান তাই আমাদের দেখতে হবে ভবিষ্যতের মাসগুলিতে কী ঘটে – তবে তবুও আশার আলো দেখা যাচ্ছে,” তিনি বলেন।
ক্যাপিটাল ইকোনমিক্সের প্রধান যুক্তরাজ্যের অর্থনীতিবিদ পল ডেলস বলেছেন, খাদ্যমূল্যের মূল্যস্ফীতি আরও বাড়তে পারে, “এটি সম্ভবত মুদ্রাস্ফীতির সর্বোচ্চ স্তর হবে”।
ইনস্টিটিউট অফ গ্রোসারি ডিস্ট্রিবিউশনের প্রধান অর্থনীতিবিদ জেমস ওয়ালটন বলেছেন যে খাদ্য ও পানীয়ের মূল্যস্ফীতির ক্রমহ্রাসমান হার “আমাদের পূর্বাভাসের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ যে খাদ্যমূল্যস্ফীতি মাঝারি হতে শুরু করবে এবং আমরা সম্ভবত শীর্ষটি দেখতে পেয়েছি।”
“এটি সুসংবাদ হলেও, ক্রেতাদের জন্য দাম এখনও বছরের পর বছর বাড়ছে, আরও ধীরে ধীরে,” তিনি বলেন।
মিঃ ওয়ালটন উল্লেখ করেছেন যে লাল মাংস, কফি এবং চকোলেটের মতো পণ্যের দাম এখনও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং এটি উৎপাদনের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলির সাথে যুক্ত, যেমন খারাপ আবহাওয়া।
আর্থিক বিশ্লেষণের প্রধান এজে বেল ড্যানি হিউসন বলেছেন: “সবজি, দুধ, পনির এবং রুটির মতো পণ্যগুলি সামান্য হ্রাস পেয়েছে, যদিও মানুষ যখন সুপারমার্কেটের পাইকারিতে পৌঁছাবে তখন এই ধরনের ছোটখাটো পরিবর্তন সামগ্রিক বিলের উপর খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না।”
ব্রিটিশ রিটেইল কনসোর্টিয়ামের ইনসাইট ডিরেক্টর ডঃ ক্রিস হ্যামার বলেন, “এই পরিসংখ্যান গ্রাহকদের মনোবল বাড়ানোর সম্ভাবনা কম কারণ সাপ্তাহিক মুদি দোকানের দাম এখনও “গত বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি”।
“তবুও, গ্রাহকরা মাসে চাল, রুটি এবং সিরিয়ালের মতো গুরুত্বপূর্ণ পণ্যের দাম কমতে দেখে খুশি হবেন,” তিনি বলেন।