দুই বছরের মধ্যে প্রথম খাদ্যের দাম কমতে শুরু করেছে
বাংলা সংলাপ রিপোর্টঃ সুপারমার্কেটগুলির মধ্যে তীব্র প্রতিযোগিতার কারণে দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রথম মাসিক খাদ্যের দাম কমেছে, একটি শিল্প সংস্থা বলেছে।
ব্রিটিশ রিটেইল কনসোর্টিয়াম (বিআরসি) বলেছে যে সেপ্টেম্বরে দাম আগের মাসের তুলনায় ০.১% কমেছে।
দুগ্ধজাত পণ্য, মার্জারিন, মাছ এবং শাকসবজির দাম – যা প্রায়শই নিজস্ব-ব্র্যান্ডের লাইন – সবই কমছে।
মুদির মূল্যস্ফীতি – বার্ষিক হার যে হারে খাদ্যের দাম বাড়ছে – উচ্চ রয়ে গেছে কিন্তু সহজ হতে শুরু করেছে।
বি আর সি বলেছে যে বছরের সেপ্টেম্বরে খাদ্যের দাম ৯.৯% বেড়েছে, যা আগস্টে ১১.৫% ছিল।
সামগ্রিক দোকানের মূল্যস্ফীতি – যার মধ্যে অ-খাদ্য আইটেম রয়েছে – গত মাসে ৬.২% এ নেমে এসেছে, যা এক বছরের জন্য সর্বনিম্ন হার।
বিআরসি বলেছে যে স্কুল ইউনিফর্ম এবং অন্যান্য ব্যাক-টু-স্কুল আইটেমের দাম কমানোর মাধ্যমে পরিবারগুলিকে সাহায্য করা হয়েছে।
যখন মূল্যস্ফীতির হার কমে যায়, এর মানে এই নয় যে দাম কমছে, কিন্তু তারা কম দ্রুত বাড়ছে।
বি আর সি-এর প্রধান নির্বাহী হেলেন ডিকিনসন বলেছেন, মূল্যবৃদ্ধি বছরের বাকি সময়ে ধীরগতিতে অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে।
“তবে, এই প্রবণতার জন্য এখনও অনেক ঝুঁকি রয়েছে – উচ্চ সুদের হার, তেলের দাম বৃদ্ধি, চিনির বৈশ্বিক ঘাটতি, সেইসাথে ইউক্রেনের যুদ্ধ থেকে সরবরাহ শৃঙ্খলে ব্যাঘাত,” তিনি যোগ করেছেন।
বিবিসির টুডে প্রোগ্রামের সাথে কথা বলার সময়, ফায়ারনে এবং রোজি জ্যামের প্রতিষ্ঠাতা র্যাচেল কেটলওয়েল বলেছেন, তার কোম্পানি কিছু খরচ কমাতে শুরু করেছে।
তিনি বলেছিলেন যে ফার্ম – যেটি সুপারমার্কেট যেমন ওয়েট্রোজ, মরিসন এবং বুথ সরবরাহ করে – এর আগে খরচ বেড়ে যাওয়ায় এর একটি পণ্যে রাস্পবেরিগুলিকে অদলবদল করতে হয়েছিল।
কিন্তু এখন এর অন্যতম প্রধান উপাদানের দাম কমতে শুরু করেছে, কোম্পানি আবার দাম এবং পণ্যের পরিবর্তনের বিষয়ে দোকানের সাথে কথা বলতে শুরু করেছে।
তিনি উল্লেখ করেছেন, যাইহোক, এর পণ্যগুলি বিভিন্ন উপাদানের সমন্বয়ে গঠিত, যেমন কাচের জার এবং কাগজের লেবেল, যেগুলি সকলেই বিভিন্ন মূল্যের প্রবণতা দেখতে পাচ্ছে: “[তাই] আপনি পণ্যের একটি অঞ্চলে একটি ডোবা দেখলেও। .. এটা বলার মতো সহজ নয় যে শেষ পণ্যটি অগত্যা সস্তা।”
নিলসেনিয়া-এর মাইক ওয়াটকিনস, যেটি বি আর সি-এর সাথে দোকানের মূল্য সূচক তৈরি করে, এছাড়াও বলেছে যে সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে সুপারমার্কেটগুলির দ্বারা মূল্য কমানো সত্ত্বেও, “অর্ধেকেরও বেশি পরিবার এখনও মনে করে যে তারা অব্যাহতভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হচ্ছে। জীবনযাত্রার ব্যয় বৃদ্ধি পায়।”
বি আর সি-এর অনুসন্ধান সাম্প্রতিক সরকারী মুদ্রাস্ফীতির পরিসংখ্যানের প্রতিধ্বনি করে, যা দেখায় যে আগস্টে মূল্যস্ফীতির আশ্চর্য পতনের পিছনে খাদ্যের দাম মন্থর।
দুধ, পনির এবং শাকসবজির দাম কমার কারণে অগাস্টে মূল্যস্ফীতির হার ৬.৭%-এ নেমে এসেছে।
মুদ্রাস্ফীতির ধীরগতির কারণে গত মাসে তার সভায় যুক্তরাজ্যের সুদের হার অপরিবর্তিত রাখতে ব্যাংক অফ ইংল্যান্ড নেতৃত্ব দেয়।
সুদের হার ৫.২৫% ধরে রাখা হয়েছিল, যার ফলে ব্যাংক মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে রাখতে চেয়েছিল বলে পরপর 14টি হার বৃদ্ধির একটি রানের অবসান ঘটায়।
ব্যাঙ্কের গভর্নর অ্যান্ড্রু বেইলি বলেন, মুদ্রাস্ফীতি কমতে থাকবে বলে আশা করা হয়েছিল, কিন্তু “ক্রমবর্ধমান লক্ষণ” রয়েছে যে উচ্চ হার অর্থনীতিতে আঘাত করতে শুরু করেছে।
মঙ্গলবার, বেকারি চেইন গ্রেগস বলেছিলেন যে এটি ব্যবসা জুড়ে ব্যয়ের মুদ্রাস্ফীতি হ্রাস পেয়েছে।
