দুধ, ডিম এবং মাখনের দামে রেকর্ড বৃদ্ধি
বাংলা সংলাপ রিপোর্টঃ ক্রমবর্ধমান দুধ, ডিম এবং মাখনের দাম দোকানে খাবার এবং পানীয়ের দামে রেকর্ড বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে, গবেষণা বলছে।
চার সপ্তাহ থেকে ১৯ ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত মুদির দাম এক বছর আগের তুলনায় ১৭.১% বেড়েছে, গবেষণা সংস্থা কান্তার জানিয়েছে, ২০০৮ সালে রেকর্ড শুরু হওয়ার পর থেকে সর্বোচ্চ হার।
কান্তার বলেন, চারজন ক্রেতার মধ্যে একজন এখন আর্থিকভাবে লড়াই করছে।
এটি যোগ করেছে যে পরিবারগুলি তাদের বার্ষিক মুদি বিলে ৮১১ পাউন্ড বৃদ্ধির সম্মুখীন হয়েছে যদি তারা কেনাকাটার অভ্যাস পরিবর্তন না করে।
গত বছর খাদ্যের দাম বাড়তে শুরু করে যখন ইউক্রেনের যুদ্ধ এনার্জি খরচে ব্যাপক বৃদ্ধি ঘটায় এবং শস্য, উদ্ভিজ্জ তেল এবং সারের সরবরাহ ব্যাহত করে।
কান্তারের খুচরা ও ভোক্তা অন্তর্দৃষ্টির প্রধান ফ্রেজার ম্যাককেভিট বলেন, কোম্পানির গবেষণায় পাওয়া গেছে যে মুদির মূল্যের মূল্যস্ফীতি “এনার্জির খরচের পিছনে জনসাধারণের জন্য দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আর্থিক সমস্যা”।
তিনি বিবিসিকে বলেছেন, সর্বশেষ মূল্যের তথ্য “হতাশাজনক”। “এই বছরের শুরুতে আশা ছিল যে খাদ্য ও পানীয়ের মূল্যস্ফীতি কমতে শুরু করবে কিন্তু মনে হচ্ছে এটি আবার বেড়েছে এবং এটি ফল, সবজি এবং সালাদের ঘাটতি সম্পর্কে সর্বশেষ খবরের আগে।
“আমরা আশা করছি যে মূল্যস্ফীতি এই বছর পরিমিত হতে শুরু করবে… তবে এর মানে এই নয় যে দাম কমবে, এর মানে হল যে তারা এত তাড়াতাড়ি বাড়বে না,” তিনি যোগ করেছেন।
কান্তার বলেছেন যে ক্রেতারা অর্থ সাশ্রয়ের প্রয়াসে সুপারমার্কেটের নিজস্ব-ব্র্যান্ডের পক্ষে অব্যাহত রেখেছে।
ফেব্রুয়ারী মাসে নিজস্ব-ব্র্যান্ডের পণ্যের বিক্রয় ১৩.২% বেড়েছে, ব্র্যান্ডেড পণ্যের ৪.৬% বৃদ্ধির তুলনায়।
বিবিসি দ্বারা পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু মৌলিক পণ্যের দাম গত দুই বছরে প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে। উদাহরণ স্বরূপ, পাস্তার একটি আদর্শ ৫০০গ্রাম ব্যাগ যার দাম দুই বছর আগে ৫০ পেন্স ছিল এখন তার দাম ৯৫ পেন্স।
গবেষণায় দেখা গেছে যে ১৫টি দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় জিনিসের একটি ছোট ঝুড়ির দাম ৫.৩৪ পাউন্ড বেড়েছে – ২০২১ সালে ১৫.৭৯ পাউন্ড থেকে ২০২৩ সালে ২১.১৩ পাউন্ড।
