যুক্তরাজ্যের সুপারমার্কেট গুলোতে টমেটোর ঘাটতি
বাংলা সংলাপ রিপোর্টঃ ইউরোপ এবং আফ্রিকার খারাপ আবহাওয়ার কারণে যুক্তরাজ্যের সুপারমার্কেটগুলিতে টমেটো সহ কিছু ফল ও সবজির সরবরাহ ব্যাহত হয়েছে।
ব্রিটিশ রিটেইল কনসোর্টিয়াম (বিআরসি) বলেছে যে “কঠিন আবহাওয়ার কারণে” ফসল কাটা হয়েছে।
সুপারমার্কেটের খালি তাকগুলির অসংখ্য ছবি সাম্প্রতিক দিনগুলিতে সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়েছে।
শিল্পের অভ্যন্তরে সূত্রগুলি স্বীকার করেছে যে অস্থায়ী সরবরাহের চ্যালেঞ্জ রয়েছে।
সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করা ছবিগুলোর মধ্যে টমেটোর ঘাটতি বিশেষভাবে তাৎপর্যপূর্ণ বলে মনে হচ্ছে।
শীতের মাসগুলিতে আমরা যে টমেটো খাই তার একটি উল্লেখযোগ্য অনুপাত মরক্কো এবং দক্ষিণ স্পেনে জন্মে। উভয় অঞ্চলই সম্প্রতি প্রথমে উষ্ণ আবহাওয়ার দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে – যা ফসলের ফলনকে প্রভাবিত করেছে – তারপরে ঠান্ডা স্ন্যাপ দ্বারা যার অর্থ বৃদ্ধির সময়কাল।
খারাপ আবহাওয়ার কারণে মরক্কো থেকে বাতিল ফেরিগুলিও সরবরাহকে প্রভাবিত করেছে।
বিআরসি-র খাদ্য ও স্থায়িত্বের পরিচালক অ্যান্ড্রু ওপি বলেছেন, সুপারমার্কেটগুলি “সাপ্লাই চেইন সমস্যাগুলি পরিচালনা করতে পারদর্শী এবং গ্রাহকরা যাতে বিস্তৃত তাজা পণ্যগুলি অ্যাক্সেস করতে সক্ষম হয় তা নিশ্চিত করার জন্য কৃষকদের সাথে কাজ করছে”।
তবে অন্যান্য ব্যবসাও ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।
উইল্টশায়ারের হেরিটেজ ফাইন ফুড কোম্পানি, ইংল্যান্ডের দক্ষিণ পশ্চিমে রেস্তোরাঁ, ক্যাফে এবং স্কুল সরবরাহকারী একটি পাইকার বিক্রেতা, তার ওয়েবসাইটে সতর্ক করেছে যে টমেটো সোর্সিং “অবিশ্বাস্যভাবে চ্যালেঞ্জিং”।
এতে বলা হয়েছে, শসাগুলি “সরবরাহে অবিশ্বাস্যভাবে সীমিত” ছিল, যখন মরিচ পাকাতে ব্যর্থ হয়েছিল।
শীতকালে যুক্তরাজ্য যে ফল ও সবজি আমদানি করে তার একটি অংশ নেদারল্যান্ড থেকে আসে, যেখানে সেগুলি বড় গ্রিনহাউসে জন্মায়।
যদিও এটি স্পষ্ট যে তাদের উত্পাদনকারী ব্যবসাগুলি উচ্চ শক্তির দামের দ্বারা খারাপভাবে প্রভাবিত হয়েছে, এটি যুক্তরাজ্যে সরবরাহের উপর প্রভাব ফেলেছে কিনা তা স্পষ্ট নয়।