দুধ ও সূর্যমুখী তেলের দাম কমতে শুরু করেছে
বাংলা সংলাপ রিপোর্টঃ তেল এবং দুধের মতো খাদ্য প্রধানের দাম অবশেষে “নিম্নমুখী” হয়েছে, যদিও কেনাকাটার বিল বেশি থাকে, নতুন তথ্য পরামর্শ দেয়।
গবেষণা সংস্থা কান্তার জানিয়েছে, ক্রেতারা জুলাই মাসে চার পিন্ট দুধের জন্য গড়ে ১.৫০ পাউন্ড পরিশোধ করেছে, যা মার্চ মাসে ১.৬৯ পাউন্ড থেকে কম হয়েছে।
এক লিটার সূর্যমুখী তেলের গড় খরচ, ইতিমধ্যে, এখন ২.১৯ পাউন্ড, যা বসন্তের তুলনায় ২২ পেন্স কম৷
এটি মুদির মূল্যস্ফীতি হিসাবে আসে – যে হারে সামগ্রিক খাদ্যের দাম বৃদ্ধি পায় – উচ্চ রয়ে যায় তবে সহজ হতে শুরু করে৷
৩৬,০০০ ইউকে পরিবারের খরচের অভ্যাস ট্র্যাক করে এমন কান্তার অনুসারে, ৬ আগস্ট থেকে চার সপ্তাহের মধ্যে বার্ষিক ভিত্তিতে দাম ১২.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে।
এটি এক মাস আগের ১৪.৯% থেকে কম।
ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে গত বছর খাদ্যের দাম বেড়েছে, কিন্তু পাইকারি দাম কমে যাওয়ায় চাপ কমতে শুরু করার লক্ষণ রয়েছে।
বড় সুপারমার্কেটগুলিও ডিম, দুধ এবং লু রোলের মতো মৌলিক জিনিসগুলির দাম কমাতে শুরু করেছে কারণ তারা সংগ্রামী ক্রেতাদের সাহায্য করার জন্য আরও কিছু করার চাপের সম্মুখীন হয়েছে।
কান্টারের রিটেইল এবং কনজিউমার ইনসাইটের প্রধান ফ্রেজার ম্যাককেভিট বলেছেন যে ইউকে মুদির দাম সামগ্রিকভাবে “প্রতিটি সুপারমার্কেট শেল্ফ জুড়ে এখনও বছরের পর বছর বৃদ্ধি পেয়েছে”, তবে কিছু স্ট্যাপলের দাম কমতে দেখে গ্রাহকরা “স্বস্তি পাবে” বছরের আগের তুলনায়।
ক্রেতারাও তাদের মুদির বিল কাটার উপায় খুঁজতে থাকে, তিনি বলেন, যেমন ডিসকাউন্টার অ্যালডি এবং লিডলে কেনাকাটা করা বা সস্তা সুপারমার্কেটের নিজস্ব-লেবেল পণ্য কেনার মতো।
নিজস্ব-লেবেল পণ্যের বিক্রয় গত মাসে জনপ্রিয় ছিল, কান্তার পাওয়া গেছে, বার্ষিক ভিত্তিতে ৯.৭% বেড়েছে। ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের আস্থার লক্ষণ যা হতে পারে, তবে, এটি বলেছে যে আরও ব্যয়বহুল ব্র্যান্ডেড মুদির বিক্রয়ও বাড়তে শুরু করেছে।
এটা ভোক্তা গ্রুপ থেকে পৃথক গবেষণা সত্ত্বেও আসে কোনটি? সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে কিছু ব্র্যান্ডের পণ্যের দাম গত ১২ মাসে দ্বিগুণেরও বেশি হয়েছে।
ভোক্তা চ্যাম্পিয়ন, যা আটটি প্রধান সুপারমার্কেটে প্রায় ২৬০০০ খাদ্য পণ্য ট্র্যাক করেছে, পাওয়া গেছে:
টেস্কো-এ মিস্টার কিপলিং চকলেট স্লাইসের একটি ছয়-প্যাক ছিল ব্র্যান্ডেড পণ্য যেটির দাম সবচেয়ে বেশি বেড়েছে, যা ২০২২ সালে গড়ে ১.১৬ পাউন্ড থেকে জুলাই ২০২৩-এ ২.৬৬ পাউন্ড-এ পৌঁছেছিল
আসদা-তে ল্যাঙ্কাশায়ার ফার্মের ১ কেজি প্রাকৃতিক দই ১ পাউন্ড থেকে ১.৮০ পাউন্ড – ৮০% বেড়েছে
মরিসন-এ ১৮০ গ্রাম পিলগ্রিমস চয়েস অতিরিক্ত পরিপক্ক গ্রেটেড চেডার ১.২০ পাউন্ড থেকে ২.১১ পাউন্ড-এ পৌঁছেছে – ৭৬% বৃদ্ধি।
বিবিসি মন্তব্যের জন্য সুপারমার্কেটের সাথে যোগাযোগ করেছে।
যুক্তরাজ্যের সামগ্রিক মূল্যস্ফীতির হারে খাদ্যের দাম সবচেয়ে বড় অবদানকারী যা একগুঁয়ে উচ্চ রয়ে গেছে।
নতুন পরিসংখ্যান, বুধবারের কারণে, দেখাবে যে ইউকে মূল্য বৃদ্ধির সামগ্রিক গতি জুলাই মাসে ৬.৭% এবং ৭% এর মধ্যে মন্থর হয়েছে, জুনে ৭.৯% থেকে কম।
এমনকি মুদির মূল্যস্ফীতি হ্রাসের সাথেও, খাদ্যের দাম বছরের বাকি অংশে উচ্চ থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, ব্যাংক অফ ইংল্যান্ডের মতে, লক্ষ লক্ষ পরিবারকে চাপের মধ্যে ফেলেছে।
